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Haut. Précédente. Asperges : culture d'asperges

V 27 octobre 2017

J'aime beaucoup les asperges et j'ai l'intention d'en cultiver beaucoup dans mon jardin.

Je viens de calculer que, à raison d'une basse moyenne de 500 g d'asperges récoltées par plant et à condition que j'en mange 200 g par jour tous les jours pendant deux mois, de début mai à fin juin, il me faut cultiver 24 plants d'asperges.

Il faut préparer le terrain en automne pour planter les griffes au printemps. Aussi il est temps que je me préoccupe de creuser la tranchée cor­res­pondante et à un endroit convenable. Un endroit bien choisi parce que les asperges resteront au même endroit entre 10 et 15 ans, voire 20 ans.

Jeunes pousses d'asperge.

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