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Haut. Précédente. Cacahuètes

J 20 octobre 2016

J'ai commandé des cacahuètes vers mi-septembre. Elles sont arrivées dans un petit filet et on a envie de les manger ! Mais elles sont réservées au semis.

Sac de cacahuètes.

Quelques premiers renseignements généraux sur la cacahuète :

Elle est riche en :

  • protéines végétales,
  • fibres,
  • vitamines,
  • minéraux et oligoéléments,
  • lipides.

Ne contient pas de gluten.

Plante médicinale.

Ce n'est pas une oléagineuse (noix) mais une légumineuse (légume sec).

Très nourrissante : 100 g de cacahuètes = environ 600 kcal, et environ 40 % de graisse, mais de la bonne graisse saine.

La cacahuète se cultive au chaud dans un sol léger et se récolte 4 à 5 mois après le semis.

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