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Avoir / Posséder

Haut. Précédente. Olives de Bohême

Jusqu'au Ma 4 novembre 2014, j'ai toujours cru que c'était des argouses et des argousiers, mais les fruits sont très différents. Puis je suis tombé par hasard sur une page internet parlant des oliviers de Bohême, et j'ai compris que ce sont probablement des oliviers de Bohême (elaeagnus angustifolia) et leurs fruits sucrés et farineux qui sont comestibles. C'est pourquoi, jusqu'au Ma 4 novembre 2014, je parle d'argouses, mais ce sont des olives de Bohême.

Ma 21 octobre 2014

Au cours d'une expédition châtaignes et plus autour de Montpellier, j'ai récolté des argouses près de Montpellier. Je suis arrivé trop tard : elles étaient noires et ratatinées. Mais j'ai quand même trouvé quelques rares arbres avec des fruits récoltables.

Olives de Bohême.

Les olives de Bohême, que je prenais encore à l'époque pour des argouses.

J'en avais pour un total de 1,550 kg, feuilles et brindilles comprises, ce qui devrait approcher des 1 kg environ de fruits.

Crus, ils étaient bons, un peu farineux, très sucrés.

L 3 novembre 2014

J'ai malheureusement attendu trop longtemps avant de m'en occuper et la plupart sont devenus gris. Il ne m'a plus resté qu'à les jeter.

Si j'y retourne l'année prochaine, il faudra que j'y aille en septembre, un mois avant.

Je commence à me demander si ce sont vraiment des argousiers et des argouses qu'il y a là-bas. Les rameaux sont bien un peu épineux, mais j'ai tiré les fruits en entourant la branchette de ma main et il n'y avait aucune épine. Alors que les argousiers sont très épineux avec de très fortes épines de plusieurs centimètres et au milieu des grappes de fruits. De plus, l'argouse est très juteuse, et les fruits que j'ai vus sont très farineux, et même si je les ai récoltés trop tard, je ne pense pas qu'ils puissent devenir farineux passée la période de récolte. Voyez le raisin, fruit lui aussi très juteux, qui sèche après la période de récolte mais ne devient pas farineux du tout...

Il faut souvent attendre le mois d’octobre [en Picardie] pour que les baies soient suffisamment mûres pour se détacher de leur branche. A un stade trop avancé, elles éclatent entre les doigts.

Ma 4 novembre 2014

C'est à partir d'aujourd'hui que j'ai compris que ce que je croyais être des argousiers et des argouses était en réalité des oliviers de Bohême et des olives de Bohême.

J 4 février 2016

J'ai récolté des olives de Bohême complètement sèches, mais cette fois ce n'est pas pour la consommation mais pour avoir les noyaux pour les replanter dans le terrain de ma future maison.

Olives de Bohême sèches.

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