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Faire / Fabriquer

Haut. Précédente. Onagres : fleurs d'onagre

J 11 juin 2015

J'ai récolté les premières fleurs d'onagre. Je les ai fait cuire quelques minutes et ajoutées à un plat de légumes.

Onagre.

(Photo provisoire du domaine public
avant que je n'en fasse une moi-même).

D 28 juin 2015

Les fleurs sont toujours assez fermes et croquantes et, comme je n'aime pas cette consistance, j'ai essayé de ne récolter que les pétales. Eh bien c'est bien meilleur et très tendre. Dorénavant, je ne récolterai probablement que les pétales et non les fleurs entières.

Mais elles sont à consommer très vite car dès le lendemain ou le surlendemain, les pétales commencent à s'abîmer, à pourrir, et collent entre eux et sont beaucoup moins appétissants à manger.

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