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Avoir / Posséder

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J 8 octobre 2015

Il y a un an ou deux, j'ai transplanté un plant de pourpier chez moi dans un pot. Il a pris facilement. Puis il a fané et est mort. Je l'ai oublié jusqu'à il y a quelques mois où il est réapparu. Aujourd'hui, je viens de voir plein de petits grains noirs minuscules au centre de groupes de feuilles assemblées en étoiles comme les pétales d'une fleur.

Ce sont les graines du pourpier, que j'ai eu la chance de voir au bon moment. Du coup, je les ai récoltées. Elles sont minuscules et mesurent environ un quart de millimètre.

Pourpier en graines.

Les petits grains noirs sont les graines.

Le poupier est une salade sauvage qui se mange en entier. En tout cas la partie aérienne : feuilles et tiges. Et ce sera une bonne idée que de le répandre sur le terrain de notre maison pour servir de salade sauvage en cas de disette ou de pillage de nos réserves.

J'ai vu sur Wikipédia que les graines sont stockées dans un petit réceptacle qui s'ouvre pour les libérer. Les voici en gros plan :

Réceptable de graines de pourpier.

Œuvre de Marie-Hélène Brandt

Par Didier Descouens (travail personnel) CC BY-SA 4.0.

Comment récolter les graines

J'ai mis une petite soucoupe dessous, j'ai rassemblé une touffe de tiges dans la main et je l'ai frottée entre les doigts pour faire tomber les graines dans la soucoupe. Beaucoup de pétales ou de feuilles tombent avec les graines, mais celles-ci sont tellement minuscules qu'on peut facilement les séparer des feuilles : il suffit de verser le tout dans une passoire placée au-dessus d'un autre récipient et de remuer délicatement. Les graines tombent et les parties végétales sont retenues.

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