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Avoir / Posséder

Haut. Précédente. Prunelles

V 26 septembre 2014

J'ai récolté quelques poignées de prunelles pour me faire du vinaigre avec le jus.

Prunelles.

S 11 octobre 2014

Comme souvent, je ne me suis pas préoccupé assez tôt de mes récoltes et j'ai dû jeter quelques prunelles moisies.

J'ai écrasé les prunelles, j'y ai ajouté à peu près trois fois leur volume en eau, et j'ai fait bouillir pendant quelques minutes. Ne sachant pas quoi en faire, j'ai ajouté environ la même quantité de vinaigre (d'alcool et de cidre) et j'ai porté à ébullition. J'ai laissé refroidir pour m'en servir comme vinaigre aromatisé.

Ça m'a donné environ 3/4 de litre.

Vinaigre de prunelle.

J 17 décembre 2015

J'ai récolté des prunelles dans le but d'avoir des noyaux à replanter dans la haie de ma future maison. Les pruneliers étant des arbustes très épineux, ils seront très bien dans une haie défensive. De plus ils donnent des fruits comestibles (après les premières gelées) et appréciées des oiseaux, ce qui permet de les attirer pour protéger le jardin des insectes indésirables.

Prunelle.

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