Faire / Fabriquer
Asphodèles : fruits d'asphodèle
L 1er juin 2015
La semaine dernière, fin mai, j'ai récolté dans la région de Montpellier, quelques rares fruits d'asphodèle qui restaient. J'y suis passé trop tard cette année. Dommage car c'est très facile à récolter et on en récolte tout de suite une grosse quantité.
Je les ai fait cuire quelques jours plus tard et les ai goûtés, mais ils étaient durs au milieu car les graines avaient commencé à sécher. J'ai dû les jeter.
On distingue, sur la moitié basse, ses nombreux fruits attachés à la tige.
(Photo provisoire du domaine public
avant que je n'en fasse une moi-même).
J 3 mai 2018
Je viens de voir sur un site que l'espèce d'asphodèle que je trouve dans l'Hérault semble être l’asphodèle cerise ou porte-cerise (asphodelus cerasiferus), « abondant dans le Gard et l’Hérault ». La seule qui correspond à la taille de ses fruits pouvant mesurer jusqu'à 1,5 cm de diamètre. De plus, toutes les variétés d’asphodèles sont comestibles.
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