Faire / Fabriquer
Crème de marron
J'avais déjà du texte avant la panne de mon Mac en juillet 2014...
Me 20 août 2014
J'ai ouvert un pot de crème de marron fait maison le Ma 13 octobre 2010.
Le haut du pot était couvert de saletés noires. Il y a longtemps, le pot a coulé. Normalement il faut en jeter le contenu qui est devenu impropre à la consommation, mais ayant horreur de gaspiller, tant mon argent que la nourriture, et ayant beau avoir très peur du redoutable botulisme, j'en ai quand même mangé une toute petite pointe de couteau pour voir.
Ma 26 août 2014
J'en ai mangé à nouveau quelques bouchées. On sent un léger goût un peu abîmé et alcoolisé, mais très faible. Et assez peu le bon goût de crème de marron. En résumé : à ne pas conserver aussi longtemps (4 ans).
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