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S 9 août 2014

Ayant vu, il y a quelques jours, qu'un grand nombre de noix avaient disparu brutalement d'un petit noyer proche de chez moi, j'ai supposé que quelqu'un les avaient récoltées. Du coup, j'en ai prélevé quelques-unes sur un autre noyer pour voir si elles sont déjà bonnes maintenant alors qu'on ne les récolte qu'en octobre. Je sais aussi qu'on les récolte dans la première moitié de juin pour les conserver entières (avec leur brou vert) au vinaigre, et je ne savais pas pour laquelle des deux raisons elles ont été récolté début août.

Je viens donc d'en manger une. Comme je le supposais, elle n'est pas encore mûre. Elle est encore blanche et n'a pas encore le goût de noix ; plutôt un léger vilain goût de vert.

Noix décortiquée.

Me 3 septembre 2014

Ayant vu des gens récolter des noix près de chez moi, je me suis mis à en récolter quelques-unes, celles que j'ai trouvées facilement à ma portée.

Noix.

J 25 septembre 2014

J'ai ramassé une grosse quantité de noix en me baladant le long de l'ancien canal du Berry, dans le Cher.

Ma 1er septembre 2015

J'ai récolté une grosse quantité de noix.

L 21 septembre 2015

J'ai encore récolté une autre grosse quantité de noix.

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