Avoir / Posséder
Plante inconnue - 1
Trouvé : c'est du sarrasin
J 24 septembre 2015
J'ai récolté des graines triangulaires d'une plante inconnue aux tiges rouges, qui semble soit être cultivée soit pousser dans des champs abandonnés. Il y en avait des champs entiers à plusieurs endroits dans le Tarn.
Je ne connais pas cette plante, mais comme ses graines étaient mûres au moment de mon passage auprès d'elles, j'en ai récolté. Le jour où je saurai ce qu'est cette plante, je saurai si elle est intéressante et j'aurai peut-être eu raison d'en récolter les graines...
Si vous reconnaissez cette plante, n'hésitez pas à me dire ce que c'est. Je vous la met en grand format pour que vous puissiez la voir de près.
L 26 septembre 2016
Maintenant que j'habite dans le Tarn, j'ai vu plusieurs champs de ces plantes. Elles sont donc cultivées. J'en ai récolté une que j'ai replanté en pot chez moi. On verra si elle prend bien. Toutes ses racines, qui sont superficielles, sont venues avec une motte de terre (il faut dire qu'il est tombé une grosse pluie la veille et que le terrain était détrempé), et elle devrait donc reprendre facilement.
L 10 octobre 2016
La plante prélevée et replantée chez moi semble pour l'instant en forme, même si ses fragiles rameaux sont pendants.
Le voisin a moissonné son champ qui était planté de cette plante inconnue n° 1. J'en ai conclu que c'était le moment de la récolter (qu'est-ce que je suis intelligent !) et je me suis empressé d'aller récolter pas mal de graines dans un autre champ tout aussi voisin de l'autre côté, pensant que puisque le voisin a utilisé une moissonneuse-batteuse pour la récolte, et que la location de ces engins coûte la peau des fesses, cet engin va peut-être servir à faucher aussi l'autre champ. Et j'ai eu raison puisque, tard le soir, il faisait déjà nuit, j'ai entendu le bruit d'un tracteur ou similaire du côté de l'autre champ en question. Je suis donc assuré d'avoir une bonne poignée de graines de cette plante inconnue.
Et comme toujours, même si je ne sais pas encore ce que c'est, au moins, j'en ai.
L 24 juillet 2017
La plante est morte depuis bien longtemps.
J'ai trouvé ce que c'est en cherchant des fleurs blanches sur l'internet : c'est du sarrasin (fagopyrum esculentum).
Le sarrasin, ou blé noir, n'est pas une céréale mais une polygonacée, et ne contient donc pas de gluten.
Le sarrasin a beaucoup d'utilités :
- se cultive dans tout sol sans engrais ni traitement ;
- engrais vert rapide ;
- apporte du phosphore au jardin ;
- paillage (faible) ;
- éloigne les larves du hanneton ;
- plante mellifère ;
- plante comestible : les graines se consomment cuites, moulues en farine (non panifiable) comme les célèbres crêpes bretonnes, on en fait aussi des nouilles, on les consomme même germées ;
- dans certains pays, on mange les feuilles en salade ;
- nourriture pour les animaux d'élevage.
La graine de sarrasin doit être décortiquée pour être comestible ; sa forme triangulaire complique l'opération et nécessite un outillage spécial. Les graines sont d'abord nettoyées et triées par grosseur, puis elles sont écrasées entre deux meules de façon à retirer l'enveloppe sans altérer la graine. Elles sont par la suite laissées telles quelles, sectionnées en différentes grosseurs, rôties ou non.
Pas de formulaire de contact pour le moment car j'en cherche un qui contient un captcha et qui fonctionne.
Ne m'écrivez pas : ce formulaire est en cours de test et ne fonctionne pas encore.
()