Faire / Fabriquer
Nombrils de Vénus
ou ombilics
Mi-avril 2013.
J'ai récolté dans la Drôme un plan de nombril de Vénus. Je l'ai mis en pot pour le cultiver chez moi en essayant de respecter le mieux possible son milieu d'origine : un milieu ombragé. Je l'ai mis à un endroit où il sera au soleil le matin mais à l'ombre l'après-midi lorsque les chaleurs sont beaucoup plus fortes. [Au bout de 3 jours seulement, il a l'air de bien reprendre...].
De jeunes pousses de nombrils de Vénus
avec leurs feuilles rondes et charnues caractéristiques.
Ce sera ma première plante comestible (une vraie, reproductible, pas les merdes des semenciers) cultivée chez moi.
J'ai ramené aussi, à titre privé, une plante grasse qui me plaisait bien, faisant de petites feuilles épaisses et des pousses montant à graine en forme de cône très étroit, et il me semble que c'est probablement un plan de... nombril de Vénus ! Si c'est bien le cas, ça m'en fera deux !
Plus tard, mon ou mes plants sont morts. Il n'y avait plus rien.
Ma 30 juin 2015
Je viens de retrouver avec grand plaisir une note prise vers 2012 ou 2013 pour trouver une zone où poussent un grand nombre de nombrils de Vénus. Je vais enfin pouvoir y passer lors de mes descentes dans le Midi et récolter plein de ces plantes comestibles.
Ma 1 septembre 2015
Je suis passé dans cette zone mais, malheureusement, il n'y avait plus aucun nombril de Vénus ! J'espère que c'est passager, mais je pensais que ces plantes étaient visibles toute l'année... D'après quelques recherches rapides, la plante peut disparaître en hiver mais pas en été, donc théoriquement il n'y en a plus dans cette zone...
Pour compenser, j'ai trouvé des pêches sauvages ou anciennement cultivées, un peu de raisin et des noix.
D 27 septembre 2015
En repassant à l'endroit en question, j'ai eu le plaisir de voir de nouvelles pousses de nombrils de Vénus. Chouette ! Donc elles n'avaient pas disparu. Je vais pouvoir en récolter lors de mes prochains passages.
De jeunes pousses de nombrils de Vénus
avec leurs feuilles rondes et charnues caractéristiques.
V 29 janvier 2016
Il y en a à nouveau autant que ce que j'avais vu à l'époque. J'en ai déjà récolté deux fois et mangé pendant plusieurs jours chaque fois. Ils peuvent se manger chauds : par exemple, aujourd'hui, je les ai mangés en omelette.
D 31 janvier 2016
J'en ai encore récolté au cours d'une descente dans le Midi pour signer le compromis de vente de ma future maison. Je les ai mangés en salade avec un œuf dur.
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